Рынок и рыночная экономика

Protyazhno.ru

Товарооборот и его характеристика.

Роль и значение товарооборота как экономического показателя заключаются в следующем:

товарооборот является объемным показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия питания;

по удельному весу товарооборота предприятия питанго в товарообороте региона отрасли можно судить о доле предприятия на рынке;

товарооборот в расчете на душу населения характеризуен один из аспектов жизненного уровня населения;

по доле товарооборота предприятия питания в товарообороте региона определяется предприятие – монополист (оно считается таковым, если удельный вес товарооборота предприятия в товарообороте региона превышает 30%);

по отношению к товарообороту учитываются, анализируются и планируются качественные показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия.

Анализ товарооборота ресторана «Персона» представлен в Таблице №11.

Таблица №11.

Анализ годового товарооборота ресторана (поквартально)

Наименование статьи

Единца

измерения

год

Всего

1

2

3

4

Товарооборот по розничным ценам продукции собственного производства (в том числе НДС)

руб

4956354,27

4956354,27

4956354,27

4956354,27

19825417,08

Товарооборот по покупным ценам покупных товаров

руб

6955970,43

6955970,43

6955970,43

6955970,43

27823881,72

Валовый доход

в сумме

в % к товарообороту

руб

%

5202928,44

43,7

5202928,44

43,7

5202928,44

43,7

5202928,44

43,7

20811713,76

43,7

НДС:

в сумме

ставка

руб

%

1252074,73

18

1252074,73

18

1252074,73

18

1252074,73

18

5008298,93

18

Издержки обращения

в сумме

в % к товарообороту

руб

%

1959733,02

16,5

1959733,02

16,5

1959733,02

16,5

1959733,02

16,5

7838932,08

16,5

Прибыль (по продукции собственного производства)

руб

905921,67

905921,67

905921,67

905921,67

3623686,68

Прибыль от реализации покупных товаров

руб

2337273,75

2337273,75

2337273,75

2337273,75

9349095,00

Чистая прибыль (прибыль – НДС 24%)

руб

2464828,52

2464828,52

2464828,52

2464828,52

9859314,08

НДС:

в сумме

ставка

руб

%

892143,77

18

892143,77

18

892143,77

18

892143,77

18

3568575,07

18

Сводный товарооборот

руб

11912324,7

11912324,7

11912324,7

11912324,7

47649298,80

Издержки производства

в сумме

в % к товарообороту

руб

1959733,02

39,5

1959733,02

39,5

1959733,02

39,5

1959733,02

39,5

7838932,08

39,5

Сводный валовый доход

руб

1734309,48

1734309,48

1734309,48

1734309,48

6937237,92

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Другие материалы

Роль и значение кредита в развитии сельскохозяйственного производства на примере предприятия ООО «Митра-Бауэр» 1. Тема работы: Роль и значение кредита в развитии сельскохозяйственного производства на примере предприятия ООО «Митра-Бауэр» села Приволжское Энгельсского района Саратовской области утверждена приказом по университету № 482-С от «12» мая ...

Бухгалтерский учет внутреннего брака Для обобщения информации о потерях от брака в производстве, Планом счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организаций и Инструкцией по его применению, утвержденными Приказом Минфина Российской Федерации от 31 ок ...